「子供が、ひとりでごはんを作れるように」という番組内容で、ひとりでごはんを作れなかった大人たちにも影響を与えてきた「ひとりでできるもん！」。放送開始から数年、変化を続けてきた「ひとりでできるもん！」がここにきて、プロの料理人を登場させてきた。出てきたのは、枝元なほみ氏と森野熊八氏。お二人とも、「きょうの料理」でＮＨＫ出演済だが、ほのぼのした雰囲気といい、着ぐるみ（失礼！）のようなルックスといい、「ひとりでできるもん！」にぴったりの配役だ。子供向け、と侮ってはいけない。料理のセンスもばっちりだ。一言加えると、「お料理の基礎」からは離れているとも思えるので（それは、今までの「ひとりでできるもん！」で充分だ、ともいえる）その分、星一つマイナス。それにしても、つくづく絶妙な配役だ・・・・・

この本は、料理家・枝元なほみが「食堂」をオープンした、という設定で作られている。食堂の名前は、タイトルどおり「愛の元気食堂」。朝食、昼食、おやつ、夜食、とシーンごとに登場するレシピの数々は、手軽で簡単でおしゃれ、である。レイアウトも美しい。本を見ながら、自分の家を「愛の元気食堂」にするもよし。本を見たまま、自分の家で「愛の元気食堂」を夢見るもよし。楽しめる料理本だ。