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なりたい!!調理師 第6版  [本]
なりたい!!調理師 第6版 [本]
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価格:1050円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 出版社名:DAI-X出版 シリーズ名:ライセンス・ライブラリー 27 発行年月:2001年04月 関連キーワード:ナリタイ チヨウリシ ライセンス ライブラリー 27 なりたい ちようりし らいせんす らいぶらりー 27、 ダイエツクスシユツパン 4590 だいえつくすしゆつぱん 4590 調理師とはなにか-調理師の世界へようこそ(調理師とはなにかプロの条件とはなんでしょうか?料理が好きなことが第1の条件 ほか)調理師学校で学ぶには-調理師養成施設の実態と体験談(調理師になるには調理師学校とは調理師学校の講義とは ほか)調理師試験を受けるには-受験資格から勉強法まで(調理師試験をめざすコース調理師免許の申請試験問題について ほか)
テーブル式調理師の基礎知識   [本]
テーブル式調理師の基礎知識 [本]
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価格:2500円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:大阪あべの辻調理師専門学校/著 出版社名:評論社 発行年月:2000年04月 関連キーワード:テーブルシキ チヨウリシ ノ キソ チシキ てーぶるしき ちようりし の きそ ちしき、 ツジ/チヨウリシ/センモン/ガツコウ つじ/ちようりし/せんもん/がつこう、 ヒヨウロンシヤ 7115 ひようろんしや 7115 調理師受験の必読書。調理師になるための必要な教科科目と免許取得の試験科目を体系的・段階的に詳述。本書は、調理師になるために必要な食品および栄養、衛生に関する調理師養成施設の教科科目、ならびに調理師免許取得のための試験科目を、各教科ごとにテーブル式に表示しています。 1 衛生法規2 公衆衛生学3 栄養学4 食品学5 食品衛生学6 調理理論7 食文化概論8 関係法規9 付録
らくらくクリア調理師試験   [本]
らくらくクリア調理師試験 [本]
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価格:1365円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:平成資格試験指導会/編 出版社名:梧桐書院 シリーズ名:らくらくクリア 発行年月:1998年05月 関連キーワード:ラクラク クリア チヨウリシ シケン らくらく くりあ ちようりし しけん、 ヘイセイ シカク シケン シドウカイ へいせい しかく しけん しどうかい、 ゴトウ シヨイン ゴトウシヨイン 2368 ごとう しよいん ごとうしよいん 2368 本書は、調理師をめざす多くの人々が調理師試験に合格するために必要とする知識について、模擬試験問題・関連法令を含め9つの章に分けて解説しました。各章で必要な知識を、科目別・テーマごとに要点をまとめ、理解度をチェックできるよう練習問題をつけました。 第1章 調理師になるには第2章 衛生法規第3章 公衆衛生学第4章 栄養学第5章 食品学第6章 食品衛生学第7章 調理理論第8章 模擬試験と解答・解説第9章 調理師関連法令
調理師をめざす人の本 〔2004年版2〕   [本]
調理師をめざす人の本 〔2004年版2〕 [本]
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価格:893円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:立岡孝志/監修 出版社名:成美堂出版 発行年月:2003年08月 関連キーワード:チヨウリシ オ メザス ヒト ノ ホン 2004ー2 ちようりし お めざす ひと の ほん 2004ー2、 タツオカ,タカシ たつおか,たかし、 セイビドウ シユツパン セイビドウシユツパン 3838 せいびどう しゆつぱん せいびどうしゆつぱん 3838 『食』のプロフェッショナルがひと目でわかる(仕事の種類・内容・収入)。資格取得のための授業風景レポート。受験ガイダンスと試験科目別ポイントを解説。飲食店のオーナーになるために必要な事柄も紹介。 第1章 調理師の仕事はこれだ(調理師は「食」のプロフェッショナル「食」をめぐる仕事はほかにもたくさんある調理師の働く環境-収入・福利厚生 ほか)第2章 調理師になるには(「食」への関心と体力が必要-調理師の適性調理師になるための道は2コースAコース-調理師養成施設を卒業する ほか)第3章 飲食店経営で独立する(努力次第で充実感が得られる独立・・・
調理師になろう   [本]
調理師になろう [本]
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価格:1365円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:白鳥早奈英/著 出版社名:オーエス出版 シリーズ名:目指す人のためのよくわかるハンドブック 発行年月:2001年06月 関連キーワード:チヨウリシ ニ ナロウ メザス ヒト ノ タメ ノ ヨク ワカル ハンドブツク ちようりし に なろう めざす ひと の ため の よく わかる はんどぶつく、 シラトリ,サナエ しらとり,さなえ、 インデツクスコミユニケーシ 0382 いんでつくすこみゆにけーし 0382 腕と包丁一本で世の中をわたる調理師!幅広い仕事と職場で資格を活かす…自分の店をもつ…実力の世界「調理師」の、情報満載です。本書は仕事内容から試験、調理師の世界までわかる入門ガイドブックの決定版。 1 すばらしきかな料理人生2 調理師とはどういう人をいうのか3 調理師資格をとるには4 調理師は「実力の世界」5 調理師の修行と仕事場
調理師試験予想問題集 全都道府県試験対応   [本]
調理師試験予想問題集 全都道府県試験対応 [本]
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価格:1260円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:調理師試験問題研究会/編 出版社名:一ツ橋書店 発行年月:2007年04月 関連キーワード:チヨウリシ シケン ヨソウ モンダイシユウ ゼン トドウ フケン シケン タイオウ ちようりし しけん よそう もんだいしゆう ぜん とどう ふけん しけん たいおう、 チヨウリシ/シケン/モンダイ/ケンキユウカイ ちようりし/しけん/もんだい/けんきゆうかい、 ヒトツバシシヨテン 7104 ひとつばししよてん 7104 全都道府県の調理師試験に対応。試験科目別講座による重要基本問題302問と解説。実試験型予想問題240問と解説。総問題数542問で実力アップ。 実力アップを目指す重要基本問題(食文化概論衛生法規公衆衛生学栄養学食品学食品衛生学調理理論)実力アップを目指す実試験型予想問題
調理師読本 第14版  [本]
調理師読本 第14版 [本]
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価格:1575円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:日本栄養士会/編 出版社名:第一出版 発行年月:2009年04月 関連キーワード:チヨウリシ トクホン チヨウリシ ドクホン ちようりし とくほん ちようりし どくほん、 ニホン/エイヨウシカイ にほん/えいようしかい、 ダイイチ シユツパン ダイイチシユツパン 4368 だいいち しゆつぱん だいいちしゆつぱん 4368 調理の業務に従事される人の資質向上を目指して書かれたもので、調理師試験受験参考書として全国都道府県にて採用されている。食文化概論、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論の各科目をまとめた。養成施設における教本としてはもとより、調理師や調理師を志す方の座右の書としても好評を博している。 食文化概論衛生法規公衆衛生学栄養学食品学食品衛生学調理理論
調理師試験問題と解答 平成21年版   [本]
調理師試験問題と解答 平成21年版 [本]
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価格:1470円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:日本栄養士会/編 出版社名:第一出版 発行年月:2009年04月 関連キーワード:チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ 2009 ちようりし しけん もんだい と かいとう 2009、 ニホン/エイヨウシカイ にほん/えいようしかい、 ダイイチ シユツパン ダイイチシユツパン 4368 だいいち しゆつぱん だいいちしゆつぱん 4368 最近実施された全国の都道府県の出題を各試験科目別に区分し、さらに出題を内容別に分類して出題の傾向を知るための便に供しました。最新の問題(平成19・20年度)は、まとめて各科目ごとに区分して掲載しました。 調理師試験受験の手引き平成19・20年度調理師試験問題と解答1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論
調理師試験問題と解答 平成18年版   [本]
調理師試験問題と解答 平成18年版 [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:日本栄養士会/編 出版社名:第一出版 発行年月:2006年03月 関連キーワード:チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ 2006 ちようりし しけん もんだい と かいとう 2006、 ニホン/エイヨウシカイ にほん/えいようしかい、 ダイイチ シユツパン ダイイチシユツパン 4368 だいいち しゆつぱん だいいちしゆつぱん 4368 調理師試験受験の手引き1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論平成16・17年度調理師試験問題と解答
調理師試験問題と解答 平成19年版   [本]
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価格:1470円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:日本栄養士会/編 出版社名:第一出版 発行年月:2007年04月 関連キーワード:チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ 2007 ちようりし しけん もんだい と かいとう 2007、 ニホン/エイヨウシカイ にほん/えいようしかい、 ダイイチ シユツパン ダイイチシユツパン 4368 だいいち しゆつぱん だいいちしゆつぱん 4368 調理師試験受験の手引き平成17・18年度調理師試験問題と解答1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論
調理師試験スピードテキスト 最短合格   [本]
調理師試験スピードテキスト 最短合格 [本]
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価格:1470円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:TAC調理師研究会/編 出版社名:TAC株式会社出版事業部 発行年月:2008年03月 関連キーワード:チヨウリシ シケン スピード テキスト サイタン ゴウカク ちようりし しけん すぴーど てきすと さいたん ごうかく、 タツク/シユツパン たつく/しゆつぱん、 タツク シユツパン タツクシユツパン 4546 たつく しゆつぱん たつくしゆつぱん 4546 調理師試験に合格するために必要な基礎知識について、分かりやすく、簡潔に編集。具体的には、傍注や図表、またイラストを多用し、視覚的にも理解が深まるようにしてあります。 第1章 食文化概論第2章 衛生法規第3章 公衆衛生学第4章 栄養学第5章 食品学第6章 食品衛生学第7章 調理理論
U-CANの調理師過去&予想問題集 2009年版   [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:ユーキャン調理師試験研究会/編 出版社名:ユーキャン 発売所名:主婦の友社(発売) 発行年月:2009年03月 関連キーワード:ユーキヤン ノ チヨウリシ カコ アンド ヨソウ モンダイシユウ 2009 ゆーきやん の ちようりし かこ あんど よそう もんだいしゆう 2009、 ユーキヤン ゆーきやん、 ユーキヤン シユフノトモシヤ 3062 ゆーきやん しゆふのともしや 3062 過去問題を徹底分析!重要過去問題と予想模擬試験で復習&直前対策に最適!「新型インフルエンザ等を含む感染症」「アレルギー品目をはじめとする食品表示」についても詳しく解説!平成20年度試験問題収載。 要点別過去問チェック問題(食文化概論衛生法規公衆衛生学栄養学食品学食品衛生学調理理論)予想模擬試験
調理師試験問題 答案用紙型マークシート式   [本]
調理師試験問題 答案用紙型マークシート式 [本]
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価格:650円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:調理師試験研究会/編 出版社名:有紀書房 シリーズ名:国家・資格試験本試験版シリーズ 発行年月:1999年06月 関連キーワード:チヨウリシ シケン モンダイ コツカ シカク シケン ホンシケンバン シリーズ ちようりし しけん もんだい こつか しかく しけん ほんしけんばん しりーず、 チヨウリシ シケン ケンキユウカイ ちようりし しけん けんきゆうかい、 ユウキ シヨボウ ユウキシヨボウ 8603 ゆうき しよぼう ゆうきしよぼう 8603
調理師試験問題   [本]
調理師試験問題 [本]
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価格:735円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:調理師試験研究会/編 出版社名:有紀書房 シリーズ名:国家・資格試験本試験版シリーズ 発行年月:2001年05月 関連キーワード:チヨウリシ シケン モンダイ コツカ シカク シケン ホンシケンバン シリーズ ちようりし しけん もんだい こつか しかく しけん ほんしけんばん しりーず、 ユウキシヨボウ 8603 ゆうきしよぼう 8603
これで合格調理師試験重要問題集 改訂版  [本]
これで合格調理師試験重要問題集 改訂版 [本]
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価格:1470円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:法月光/著 出版社名:新星出版社 発行年月:2001年05月 関連キーワード:コレ デ ゴウカク チヨウリシ シケン ジユウヨウ モンダイシユウ これ で ごうかく ちようりし しけん じゆうよう もんだいしゆう、 シンセイシユツパンシヤ 3151 しんせいしゆつぱんしや 3151 本書は、調理師受験勉強がやりやすいようにドリル形式をとっています。東京都の試験に出題された至近の数年間の問題を参考に設問し、その正答、そしてそれぞれの解説が見開きごとに書かれています。解説を読み、反復練習することで独学でも学習しやすくなっています。また、1999年4月以降の試験で実施されている「食文化概論」の問題を取り入れ、新たに参考問題として収録しています。 1 食文化概論2 衛生法規3 公衆衛生学4 栄養学5 食品学6 食品衛生学7 調理理論
調理師受験読本 実力養成   [本]
調理師受験読本 実力養成 [本]
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価格:1155円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:資格試験指導会/編 出版社名:梧桐書院 シリーズ名:受験読本シリーズ 発行年月:1998年11月 関連キーワード:チヨウリシ ジユケン ドクホン ジユケン ドクホン シリーズ ちようりし じゆけん どくほん じゆけん どくほん しりーず、 シカク シケン シドウカイ しかく しけん しどうかい、 ゴトウ シヨイン ゴトウシヨイン 2368 ごとう しよいん ごとうしよいん 2368 必須重要事項をわかりやすく解説。よく出る練習問題で実力アップ。調理師法など関係法令を掲載。 衛生法規公衆衛生学栄養学食品学食品衛生学調理理論調理師関係法令
製菓衛生師試験《合格》への科目別まとめと問題集 要点まとめ+模擬テスト→これ一冊で合格!   [本]
製菓衛生師試験《合格》への科目別まとめと問題集 要点まとめ+模擬テスト→これ一冊で合格! [本]
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価格:2730円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:兵庫栄養調理製菓専門学校/編 出版社名:旭屋出版 発行年月:2007年04月 関連キーワード:セイカ エイセイシ シケン ゴウカク エノ カモクベツ マトメ ト モンダイシユウ ヨウテン マトメ プラス モギ テスト コレ イツサツ デ ゴウカク せいか えいせいし しけん ごうかく えの かもくべつ まとめ と もんだいしゆう ようてん まとめ ぷらす もぎ てすと これ いつさつ で ごうかく、 ヒヨウゴ/エイヨウ/チヨウリ/セイカ/センモン/ガツコウ ひようご/えいよう/ちようり/せいか/せんもん/がつこう、 アサヒヤ シユツパン アサヒヤシユツパン 0119 あさひや しゆつぱん あさひやしゆつぱん 0119 製菓衛生師試験の受け方。自信がつく模擬テスト10回分。よくわかる試験科目別まとめ。 衛生法規公衆衛生学食品学食品衛生学栄養学製菓理論製菓実技製菓衛生師試験模擬テスト10回分
本試験型 調理師資格試験問題集   [本]
本試験型 調理師資格試験問題集 [本]
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価格:840円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:法月 光 編著 出版社名:成美堂出版 発行年月:2008年03月 関連キーワード:ホンシケンガタ チヨウリシ シカク シケン モンダイシユウ ほんしけんがた ちようりし しかく しけん もんだいしゆう、 ノリズキ ヒカル のりずき ひかる、 セイビドウシユツパン 3838 せいびどうしゆつぱん 3838 全国の調理師試験に対応。本試験を想定した模擬問題8回分を収録。科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。受験案内、関係機関一覧つき。
U-CANの調理師速習レッスン よくわかる! 2009年版   [本]
U-CANの調理師速習レッスン よくわかる! 2009年版 [本]
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価格:1680円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:ユーキャン調理師試験研究会/編 出版社名:ユーキャン 発売所名:主婦の友社(発売) 発行年月:2009年03月 関連キーワード:ユーキヤン ノ チヨウリシ ソクシユウ レツスン 2009 ヨク ワカル ゆーきやん の ちようりし そくしゆう れつすん 2009 よく わかる、 ユーキヤン ゆーきやん、 ユーキヤン シユフノトモシヤ 3062 ゆーきやん しゆふのともしや 3062 平成20年度試験も徹底分析!「新型インフルエンザ等を含む感染症」「アレルギー品目をはじめとする食品表示」についても詳しく解説!豊富なイラスト・図表でイメージしながら理解できる!過去問題の分析に基づいた3段階の頻出度表示つき。 1 食文化概論2 栄養学3 食品学4 調理理論5 衛生法規6 公衆衛生学7 食品衛生学
製菓衛生師試験問題集 これで合格 2006   [本]
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価格:1260円
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:全国製菓衛生師養成施設協会/編 出版社名:調理栄養教育公社 発行年月:2006年04月 関連キーワード:セイカ エイセイシ シケン モンダイシユウ 2006 コレ デ ゴウカク せいか えいせいし しけん もんだいしゆう 2006 これ で ごうかく、 ゼンコク/セイカ/エイセイシ/ヨウセイ/シセツ/キヨウカイ ぜんこく/せいか/えいせいし/ようせい/しせつ/きようかい、 チヨウリエイヨウキヨウイクコウシヤ チヨウリエイヨウキヨウイクコウシヤ 4729 ちようりえいようきよういくこうしや ちようりえいようきよういくこうしや 4729 過去3年間に全国で出題された国家試験問題を収録した、唯一の問題集です。製菓衛生師の資格は人気のパティシエへの第一歩。本書は、国家試験に頻出する問題を精選しました。別冊の解答には、解答に加えて誤りの理由を解説として付記してありますので、自学自習には最適です。 衛生法規公衆衛生学食品学食品衛生学栄養学製菓理論製菓実技(和菓子洋菓子製パン)
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検索サイトから【調理師試験】を掘り下げ
社団法人調理技術技能センター
... 厚生労働大臣より調理師試験の指定試験機関の指定を受けました。 平成21年度 東京都調理師試験. 平成21年7月実施の東京都調理師試験 ... 平成22年度 東京都調理師試験の実施予定. 平成22年度の試験は8月の実施を予定しております。 ...
食文化概論
平成 17 年度長野県調理師試験問題. 食文化概論 ... (2) 一度取得した調理師免許の取消処分を受けた場合は、再度、調理師試験を ... て都道府県知事の行う試験に合格した者をいう。 (4) 調理師がその責めに帰すべき ...
調理師試験免許
2、高等学校の入学資格がある者で、多数人に対して飲食物を供与する施設又は営業(飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業)施設で2年以上調理の業務に従事した後、 都道府県知事が実施する調理師試験に合格し、免許申請する。 ...
調理師の解説!過去の試験データも紹介!
調理師試験は、調理師法に基づいて都道府県知事によって実施されますが、国家資格ではないようです。 ... 参照:各都道府県調理師試験担当課. 調理師になるためのおすすめの学校. 調理師試験を受験するためのおすすめの予備校を紹介しています。 ...
平成21年度長野県調理試験のお知らせ
エ 調理師法施行規則(昭和33年厚生省令第46号)附則第3項に規定する者 ... ア 調理師試験受験願書(用紙:PDF形式) イ 履歴書(用紙:PDF形式 様式にこだわりません) ... 詳細は、平成21年度調理師試験受験案内をご覧ください。 受験票の交付 ...
21年度千葉県調理師試験概要
『調理師試験願書希望』と朱書きで明記してください) ... 受験者本人には、試験結果の総合得点を口頭開示します。 ... 千葉県の平成20年度調理師試験受験票(不合格通知は不可)を提出する方は、上記(2)〜(4)の書類を省略することができます。 ...
東京都調理師試験の実施について 東京都福祉保健局
東京都では、平成20年度の調理師試験から、調理師法第3条の2第2項の規程に基づき指定試験機関に委任して実施しています。 調理師試験の詳細については、社団法人調理技術技能センターの. ホームページ. をご覧下さい。 ...
調理師試験合格発表 東京都福祉保健局
調理師試験合格発表. 平成20年度東京都調理師試験の合格発表は、 ... 試験に合格しただけでは、調理師ではありません。 試験に合格したら、速やかに免許の申請をしましょう。 ... なお、平成20年度東京都調理師試験問題と解答は次のとおりです。 ...
いばらき食の安全情報
学校教育法第57条に規定する者で、飲食店等の多数人に対して飲食物を調理して供与する施設又は営業で、2年以上調理の業務に従事した後、調理師試験に合格したもの。 ... 茨城県内の調理師養成施設についてはこちら. 調理師試験についてはこちら ...
調理師免許を取得しよう - 調理師試験・資格ガイド
調理師免許の取得を目指す方のための、調理師試験や各科目の対策、調理師免許取得までのステップ、求人に関する情報などを掲載しています。 ... (MOS)試験 / 食・栄養に関する資格 / 銀行業務検定 / 資格の大原 - 簿記・FP・社労士 / 調理師 ...tDiary 本日のリンク元